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不知火舞-南昌王府井首航超市熟食卫生遭质疑

  近来,有市民向本报反映称,南昌市青云谱区王府井首航超市很多熟食区域有蝇虫呈现、职工不戴口罩、徒手不知火舞-南昌王府井首航超市熟食卫生遭质疑操作等问题,卫生问题令人担忧。记者查询发现,此类状况确有存在。7月29日,该超市相关负责人被青云谱区商场监督办理局徐坊分局约谈。

  查询

  职工徒手操作健康证未上外墙公示

  7月26日下午,记者来到南昌市王府井购物中心负一楼的首航超市。该超市熟食区不知火舞-南昌王府井首航超市熟食卫生遭质疑出售面包、快餐、烤鸭等多种产品货台后都是通明厨房,站在外面能够看到职工们食物制造的全过程。

  但是,这种以通明公开式厨房办理理念的熟食区,却呈现了不一样的画面。记者看到,职工虽按要求戴了衣帽、口罩,但很多人的口罩戴在脖子上,而不是嘴边;后厨师傅简直都没不知火舞-南昌王府井首航超市熟食卫生遭质疑有戴手套,徒手抓放食材、配料、切菜;此外,在快餐售卖区,售卖的龙虾、卤制鸭肉等容器上,甚至有少量苍蝇在飞翔或逗留。

  记者在该熟食区绕行一圈,各类熟食铺门口均未见到职工健康证挂出公示。

  有顾客称,这是在众目睽睽之下,将食物安全问题暴露无遗。王府井首航超市形式上是顾客参加,严厉监管食物安全问题,但实际上却是职工违规操作、办理无动于衷。

  市监局

  已约谈超市相关负责人,将加强食物安全监督

  随后,记者拨打了青云谱区商场监督办理局电话,并奉告相应状况。一个小时后,该局一名陶姓执法人员赶到现场。不知火舞-南昌王府井首航超市熟食卫生遭质疑

  陶姓执法人员找到该超市店长肖先生,阐明来意后,肖先生表明,一切熟食区作业人员都办理了健康证,并向记者和陶姓执法人员出示了一家食铺后厨内墙上挂着的职工健康证。

  “消费者具有知情权,店肆最好要将健康证挂到外墙显见的方位。”陶姓执法人员称。

  该执法人员现场还奉告肖店长,关于首航超市熟食区职工未按要求戴手套、口罩操作,食物摆售处呈现苍蝇等相关状况,要求该超市负责人于7月29日至青云谱区商场监管局徐坊分局进行约谈,并提出相应整改要求。

  7月29日下午,青云谱区商场监管局徐坊分局曾局长回复记者称,已对王府井购物中心首航超市负责人进行了教育批评,现在该超市已整改到位,往后他们将进一步加强对王府井购物中心巡查和监管力度,保证顾客食物安全健康。

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(责任编辑:DF120)

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